diumenge, 20 de desembre de 2015

Madalenes de xocolata i nutella



Aquestes fantàstiques madalenes estan reservades per als amants de la xocolata, perquè són de xocolata e vegades, cacau, perles de xocolata i nutella. Són increiblement bones i les he tret del bloc Cuina, amor i ciència que està ple de bones propostes.


Ingredients

250 gr. de farina
50 gr. de cacau en pols
2 iogurts grecs
170 gr. de sucre
80 gr. d'oli de gira-sol
2 ous
4 cullerades de llet
1 sobre de llevat Royal
100 gr. de perles de xocolata
Nutella

Preparació

En un bol prou gran barregem la farina amb el llevat, el sucre i el cacau. En un recipient a part batim els ous, la llet, els iogurts i l'oli. Aboquem aquesta barreja en el bol de la farina i barregem fins obtenir una crema homogènia. Afegir les perles de xocolota. Possar la mescla en una mànega pastissera.

Preparar el motlle escampant una mica de mantega i espolsant una mica de farina per sobre. Això caldrà fer-ho si utilitzem un motlle metàl·lic compartimentat 
per a madalenes, però també podem utilitzar càpsules individuals. Llavors simplement disposarem una càpsula dins de cada compartiment del motlle per tal d'evitar que aquestes d'obrin quan la massa creixi dins del forn.

Omplir els motlles amb una mica de la barreja i posar en cadascún una culleradeta de nutella. Acabem d'omplir els motlles amb la resta de la mescla fins a ompir les 3/4 parts.

Les coem en el forn a 180º durant 18-20 minuts.




Imprimir
Imprimir la recepta

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada