diumenge, 19 d’octubre de 2014

Fusili amb bròcoli i mascarpone


Ingredients

200 gr. de fusili
1 bròcoli
4 talls de bacon
200 gr. de mascarpone
Formatge grana padano
1 culleradeta rassa de maizena

Preparació

Bullim per separat el bròcoli tallat a trocets petits i la pasta vigilant que ens quedin tots dos al dente. El bròcoli amb cinc minuts en tindrà prou. Escorrem i refresquem amb una mica d'aigua freda. Reservem

Treiem la corna del bacon i el tallem a trocets petits. El fregim en una paella sense oli, a foc baixet fins que quedi torradet.

En un bol barregem el bròcoli, la pasta, el mascarpone i el bacon. Ho posem en una plata que pugui anar al forn i ratllem el formatge per sobre.

Gratinem i servim.





Imprimir
Imprimir la recepta

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada