dimecres, 30 d’octubre de 2013

Salsa de quatre formatges



Aquesta salsa queda perfecta amb qualsevol pasta, normal o farcida. També és molt bona a sobre una torrada.

Ben tapada es conserva força dies a la nevera.

Ingredients

- 200 gr. de crema de llet
- 200 gr. de gorgonzola o roquefort
- 100 gr. de parmesà o grana padano
- 100 gr. de mozarela
- 100 gr. d'emmental o formatge de Maó
- 30 gr. de mantega
- pebre negre

Preparació

Tallem tots els formatges a trossos i els aboquem al got de la Thermomix. Afegim la crema de llet, la mantega i el pebre i barregem durant 8 minuts a 90º i velocitat 4.

La guardem en pots de vidre a la nevera. 




Imprimir Imprimir l'article

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada