dijous, 10 de març de 2016

Calçots arrebossats


Ingredients

Calçots
3 cullerades de farina
 1Ou
Oli

Preparació

Netegem els calçots i els treiem la part verda. Els podem tallar per la meitat per tant que ens càpiguen a la paella. Resevem.

En un plat fondo barregem la farina, l'ou and un rajolí d'aigua gelada. Arrebossem els calçots en aquesta barreja i els anem fregint en una paella amb força oli.

Quan siguin prou rossos els treiem de la paella i els anem posant sobre paper absorvent. Quan tots siguin fregits els emplatem i els acompanyem amb la salsa de calçots


Imprimir
Imprimir la recepta

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada