divendres, 16 de maig de 2014

Falafel de llenties


Les que trobem habitualment són de cigrons. Aquestes són de llenties i estan igual de bones.

Ingredients

250 gr. de llenties remullades
1 ceba tendra
1 gra d'all
coriandre
julivert
sal
oli

Preparació

Triturem tots rls ingredients excepte l'oli fins que quedin integrats en una psta homogènia.

En una paella posem oli i l'escalfem. Anem agafant porcions de la massa i les hi anem donant forma amb dues culleres. Les fregim per tandes fins que siguin ben rosses.

Les anem posant sobre paper de cuina per absorbir l'excés d'oli.

Són molt bones amb una salda de iogurt, acompanyades d'una amanida.




Imprimir Imprimir la recepta

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada