Ingredients
- 4 ous
- 260 gr. de sucre
- 130 gr. d'oli de blat de moro o de girasol
- 1 iogur
- 230 gr. de farina
- 1 polsim de sal
- 1 sobre de llevat
- 3 cullerades de cacau en pols
- mantega per al motlle
Preparació
Posem els ous i el sucre en el got de la Thermomix i programem 1 minut temperatura 50º velocitat 3.
Afegim l'oli i el iogur i barrejem 15 segons a velocitat 3.
Incorporem la farina, la sal i el llevat i programem 6 segons a velocitat 3.
Acabem d'incorporar la farina amb l'espàtula.
Passem aproximadament la meitat de la massa a un altre bol o jerra.
La meitat de la massa que ens ha quedat en la Thermomix la barregem amb 3 cullerades de cacau en pols. Podem utilitzar la xocolata en pols per fer desfeta, però si no en tenim també queda bé amb cola-cao.
En un motlle en el que haurem posat mantega, anem posant alternativament capes de cadascuna de les masses.
Posem el motlle al forn a 180ª durant 25 minuts, fins que hagi cuallat.
Una altra manera d'acabar la coca: abans de posar-la al forn, escampar per obre unes làmines d'ametlla.
Imprimir l'article
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada