dijous, 16 de gener de 2014

Montadito de pernil ibèric ou dur i llagostí



La contribució de l'Oscar al sopar de montaditos va ser un èxit. El pinxo era tan bo com ho suggereix la foto.

Ingredients

4 llesques de pa de baguette
4 talls de pernil ibèric
2 ous durs
4 llagostins cuits
una mica de maonesa

Preparació

Tallem els ous durs en dues meitats  i en tallem una llesqueta a la base per tal que quedin més ben assentats.

A sobre de cada llesca de pa hi posem, en aquest ordre, un tall de pernil, l'ou i un llagostí, i ho punxem tot amb un escuradents.

Hi posem una mica de maonesa i ratllem  els trocets d'ou que ens han sobrat per sobre.


Imprimir Imprimir la recepta

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada