Guacamole

Ingredients

- 2 alvocats

- 1 ceba mitjana

- 1 llima o llimona

- 2 tomàquets vermells

- salsa tabasco o bitxo

Preparació

Piquem la ceba ben petita i la posem en un bol. Tallem els alvocats per la meitat, retirem pinyol, treiem la polpa i l'afegim a la ceba. Hi posem el suc de la llima o la llimona i xafem amb una forquilla.

Pelem els tomàquets i els hi treiem les llavors. Els piquem petits i els afegim al bol.

Afegim sal i unes gotes de tabasco o una mica de bitxo picat.

Servim amb natxos o patates fregides. També és bo sobre unat torrada o acompanyant pollastre a la planxa.

Imprimir l'article