dilluns, 30 de setembre de 2013

Pollastre rostit amb tomàquet i ceba


Ingredients

1 pollastre a trossos
1 ceba grossa
1 tomàquet gros
4 grans d'all
2 fulles de llorer
sal i pebre
oli

Preparació



Salpebrem el pollastre i el fregim a foc viu en una cassola amb una mica d'oli fins que sigui ros pels dos costats.


Afegim el llorer i els alls.
Tallem el tomàquet a trocets i la ceba en juliana. Els salem i els afegim a la cassola. Donem unes voltes per barrejar-jo tot, baixem el foc i deixem que es vagi fent uns 30 minuts, fins que sigui ben cuit.

De tant en tant remenarem perquè es faci per totes bandes.




ImprimirImprimir



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada