Un acompanyament saborós, senzil i sà. No cal dir que també es pot fer amb altres verdures: pastanaga, espàrrecs, ceba, albergínia...
Ingredients
1 carbassó
4 tomàquets madurs però forts
Herbes aromàtiques: farigola, romaní, orenga...
Formatge ratllat (jo he posat manxego sec)
Sal i oli d'oliva
Preparació
Tallem els tomàquets i el carbassó a rodanxes, hi repartim sal i oli i les disposem una mica superposades en una plata que pugui anar a forn.
Espolsem les herbes aromàtiques i hi ratllen el formatge per sobre.
Posem la plata al forn 15 minuts i si cal, gratinem una mica fins que agafin un bonic color torrat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada