Primers

Amanida amb pop i gambes

Amanida d'arrel d'api, col lombarda i poma

Amanida d'endívies a la planxa

Amanida de carbassa amb rúcola i feta
Amanida de cigrons amb bacallà i ou dur
Amanida de cigrons i bacallà

Amanida de cus-cus amb verduretes i kikos
Amanida de formatge i raves
Amanida de meló, formatge feta, ceba i ametlles
Amanida de mongetes de Santa Pau
Amanida de mongetes tendres
Amanida de mongetes tendres, xampinyons i xerris

Amanida de patates amb pernil cuit i pebre vermell
Amanida de patata i arengada
Amanida de patates amb sardines marinades

Amanida de plàtan mascle fregit vegana

Amanida de pop amb patates pebrot i espàrrecs
Amanida de roquefort a la manera de Jamie Oliver
Amanida d'enciams amb seitons remolatxa i taronja
Amanida de tomàquet, figues i formatge
Amanida de tomàquet i pa
Amanida grega
Amanida mixta amb ou mollet i arengada fumada
Amanida tèbia de favetes amb pernil d'ànec i encenalls de foie
Armoriche amb tomàquet, verdures i llagostins
Arròs amb ceba i gambes
Arròs amb sípia i trompetes de la mort
Arròs amb sípia i trompetes de la mort (thermomix)
Arròs amb sípia i veduretes
Arròs caldós amb verduretes, botifarra i camagrocs
Arròs de bacallà
Arròs de calçots i botifarra negra
Arròs cremós amb pop i gambes
Arròs de conill i camagrocs amb pebrot i alls tendres
Arròs melós de bacallà, alls tendres i carxofes

Arròs de verdures i bacallà

Bibimbap vegà

Bowl de quinoa, hummus i albergínia vegà
Braç de gitano de patata
Bruschetta de ruca, tomàquet i mozzarella
Caldo gallego (recepta simplificada d'estar per casa)
Canelons (recepta de Mireia Carbó)

Cigrons amb bledes i bacallà
Carxofes amb cloïsses

Cigrons amb espinacs i bacallà

Cigrons amb xistorra
Coleslaw

Crema d'api i pesols secs

Crema d'arrel d'api i castanyes

Crema de calçots amb torrada de salsa romescu vegana
Crema de carbassa
Crema de carbassa al forn
Crema de carbassa amb ceba confitada gamba i ou poché
Crema de carbassó

Crema de moniato al forn
Crema de rap i gambes
Crema freda de blat de moro i oli de gambes
Crema freda de llenties amb poma amb curri
Crema de pastanaga
Croque madame muffins

Curri de cigrons vegà

Curri de llenties vermelles i coliflor vegà
Escudella barrejada

Espaguetis amb gambes zamburinyes i carbassó
Espaguetis del Iago amb salsa de llagostins
Espinacs amb beixamel
Esqueixada
Esqueixada de José Andrés

Estofat de llenties i bolets vegà

Estofat de quinoa, mongetes negres i moniato vegà
Fabada asturiana
Fabes i pesols a la catalana
Falsa amanida grega

Fesolets amb ceba i anxoves
Fideuà amb calamars, gambes i musclos

Fideus amb calamars gambes i cloïsses

Fideus yakisoba
Fussili amb bròcoli i mascarpone
Gnocci amb salsa de gorgonzola i carbassó
Gnocci di patate

Gnocci gratinats amb tomàquet i mozzarella
Gratinat de patates i carbassó

Harira vegana

Jjajangmyeon (짜장면) vegà

Katsu curri amb tofu arrebossat vegà
Lacón con grelos
Lassanya
Lassanya de carn i verdures
Lassanya freda de gambes alvocat i anxoves
Llenties amb calamarcets
Llenties amb xorisso
Llenties estofades amb verduretes
Macarrons amb salsitxes

Macarrons amb samfaina i tofu vegans
Macarrons carbonara
Minestrone
Mongetes amb cloïsses exprés
Mongetes verdines amb gambes
Musclos amb ceba i tomàquet
Pacheri farcits de verdures i carn picada
Paella de calamars i gambes

Palak paneer vegà

Pasta amb tempeh i bròloli vegana

Pasta amb salsa bolonyesa vegana

Pastís de pastor vegà

Pastís de peix
Pastís de puré de patates i verdures

Pastís rus d'arengada

Patates guisades amb costella
Pètals de tomàquet i mozzarella
Porrussalda amb bacallà
Porrusalda de José Andrés
Potaje de bacallà

Quiche vegana

Ramen vegà
Ravioli
Risotto ai funghi porcini
Rossotto d'espàrrecs amb trompetes de la mort

Risotto de calamars (recepta d'aprofitament)

Risotto de carbassa vegà
Risotto de ceba i cansalada ibèrica
Rissotto de parmesà
Rissotto de sobrassada
Risotto de trompetes de la mort i foie
Salmó marinat
Salmorejo

Saltejat xinès amb pasta d'arrès vegà

Sípia amb pèsols i patates

Sopa d'arròs

Sopa d'arròs amb rap
Sopa de ceba
Sopa d'espinacs i llenties vermelles
Sopa de pollastre amb verdures, arròs i fideus
Sopa de rap

Sopa de síndria (vegana)

Sopa de verdures mongetes i pasta vegana

Sopa holandesa de pèsols i api

Sopa oriental de gambes amb fideus i espinacs

Sopa Thai de llenties vermelles
Sopa Thai de llima i coco

Sopar de bolets especiats, arròs i bok choi vegà

Sopa de bacallà salmó i llet de coco amb coriandre
Supplí

Sushi bowl vegà
Tabbuleh
Tagliatelle alle vongole
Tagliatelle colorate
Tagliatelle nero di sepia amb calamars i llagostins
Tallarines amb all, oli i bitxo
Tallarines amb trompetes de la mort i carbassó

Tallarines amb musclos i llagostins
Tallarines carbonara amb brócoli
Tallarines carbonara amb ceps
Tallarines carbonara (sense crema de llet)
Tallarines fredes amb llagostins i pesto

Tartar de salmó i alvocat
Tartar de salmó fumat
Tatziki
Timbal de puré de patates i camagrocs
Tirabecs amb calamars

Tofu a la gallega vegà

Tofu agredolç vegà
Trinxat de la Cerdanya
Trinxat de La Cerdanya amb sobrassada

Tripa i capipota amb cigrons

Verdines amb escopinyes

Viandes. Escudella barrejada del Pallars
Xató