Ingredients
1 pollastre a trossos
150 gr. de bacon
1 ceba grossa
1/2 cullerada de farina
1 got de vi negre
uns quants xampinyons
oli
sal
pebre
Preparació
En una cassola sofregim la ceba en juliana i el bacon a tallets petits.
Salpebrem el pollastre i l'afegim a la cassola. Deixem que s'enrosseixi per totes bandes.
Afegim 1/2 cullerada de farina i hi donem unes voltes per tal que perdi el gust a cru.
Afegim el got de vi i deixem que s'evapori l'alcohol.
Afegim mig got d'aigua, tapem la cassola i deixem que cogui 30 minuts més.
Podem fregir uns xampinyons i els afegim al final.
Imprimir la recepta
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada