Aletes de pollastre amb salsa de soja i mel

Aquest és un dels plats preferits dels meus fills. Les aletes fetes d'aquesta manera queden cruixents, enganxoses i un punt dolces; una llaminadura.

Ingredients

- 8 aletes de pollastre partides

- salsa de soja (o una mica de vinagre)

- mel

- sal

Preparació

Salem les aletes i les fregim en una paella fonda amb oli fins que siguin rosses.

Afegim una mica de salsa de soja a la paella i remenem perquè es reparteixi per les aletes. En comptes de salsa de soja s'hi pot posar un rajolí de vinagre, i també queda molt bo.

Hi tirem per sobre un raig generós de mel i remenem les aletes durant un minut a fi de que es barregim bé els gustos del pollastre, la soja i la mel.

Servim les aletes calentes.

Imprimir l'article