 |
Ingredients 400 gr. de pollastre. Pot ser qualsevol part del pollastre: pit sense l'os, unes cuixes, o bé simplement un pollastre tallat a trocets petits. Una ceba grossa Una llauna de llet de coco Dues cullerades de farina sal pebre oli d'oliva unes quantes nous Preparació 
Salpebrem el pollastre, l'enfarinem (opcional, si no el volem enfarinar també quedarà bé) i el fregim amb una mica d'oli d'oliva, en una paella fonda.
En la mateixa paella sofregim la ceba tallada en jualiana.
Quan tinguem la ceva sofregida tornem el pollastre a la paella, tapem i deixem que es faci a foc baix Duran aproximadament 20 minuts.
Afegim la llet de coco, rectifiquem de sal i deixem que faci xup-xup cinc minuts. Afegim les nous picades, esperem un minut més i ja el tenim llest
|
Imprimir la recepta
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada